Det færdige resultat hældt på glas.
Så en fantastisk hyld i et skel lige uden for byen, som jeg måtte kæmpe mig op til. Det var umagen værd. Klaserne var store og fyldt med blomster. Jeg blev drivende våd op til lårhøjde - men pyt. Nogle af klaserne kom jeg i ovnen - 2 timer på 50 grader.
Hylden blev lagt i et par gamle - rene - nylonstrømpebuker og hængt til tørring i bryggerset.De tørrede hyldeklaser skal bruges til hylde-te. Jeg er spændt på, om de vil tørre uden at rådne.
Hyldeblomst saft hældt på glas. Saften til venstre er lavet på brun sukker, saften til venstre er lavet på honning. Bag flasker står en ny portion og trækker - den er lavet på hvidt sukker.